自分自身で釣って来た魚をお刺身にしました。(^-^)/

上から、サワラの炙り、
真ダイの皮湯引きで、上が背身で下の白っぽい方が腹身です。
そして一番下がヒラメ、右側が真ダイの皮をひいたものです。(^-^)/

時間がある時にたまにやるのですが、
素人のお造りで全く見栄えはしませんが、
やはりちょっとした楽しみでもあるんですよ。(^-^)/

なんと言ってもお酒と一緒の魚（肴）が美味しいんですよね。＼(^o^)／

皿は家の上さんが作ってきたもので、
その皿を飾るために私の魚が使われたと言う事でした。＼(^o^)／
　

　
　　　

上から、テッサ、ワラサ、サワラの炙りです。

最近釣ってきた魚の３点盛をご覧下さいませ。(^-^)/

フグは、１０日の小泊

　真ダイ８枚と・・・　10/10

サワラは、８日のわん内

　わん内サワラ釣り　10/8

そしてワラサは、７日の夜です。

　ワラサ１０９本　10/7
　
味としては、フグは普通です。(^-^)/
そしてワラサは、脂の乗りがまだ本格的ではないですね。(^-^;)
やはり一番は太くて超えてるサワラの炙りが美味いですね。(^-^)/
脂でトロトロでした～！＼(^o^)／
　

　
　　　
八甲田連峰です。(^-^)/

まだ少し紅葉には早いようですが、目的は別でした。

八甲田山の懐にある沖揚平と言うところに、
高原野菜を主に売っている店があるんですが、
そこに行きたかったんです。(^-^)/

ちょうど釣友の千代ちゃんが野菜を買いだめしたいと言うので、
渡に船と一緒に行ってきました。＼(^o^)／

その名も「山のかあさんの店（めへ）」。
　　　
結構有名な店でお客さんばかりか、有名なレストラン二送っていたり、
情報誌や新聞などにも何度も出ているお店です。(^-^)/

　ブログ：「野菜と私０８」

秋晴れとは行かないまでも、
気持ちの良い穏やかな中八甲田山に向かってドライブです。

山の中では珍しい信号機のある城ヶ倉温泉の交差点を右に。
高～い城ヶ倉大橋を過ぎれば程なく右側です。(^-^)/

高原野菜や果物、
そして加工された野菜や山菜とキノコなどが山盛りです。(^-^)/

そしてその店の脇には、「山の母さんの店」のそば　が・・・。
　　　
私は直感的に店のそばのソバ屋と解釈したのですが、
ただの、かあさんの店でやってるそば屋、なんだろうか？(^-^;)
今度行ったら確認せねば！＼(^o^)／

で、私は目的の味噌漬けとキノコを買いましたが、
もう一つの目的の土ニンジンはまだ早いと言う事でこの次に・・・。

千代ちゃんは目的の色々な野菜を買いました。

店の奥には遊覧飛行のヘリコプターもありましたが、
一度も飛び立ちませんでした。
　　　
４分で￥４５００円と言う事ですが、
それを聞いたからなのか、聞いてないは解りませんが、
「まだ死にたくない」なんて言ってる人が何人かはいました。

そしたら千代ちゃんが真剣な顔をして言いました。(^-^)/
「あの小さなヘリでは怖いな。(^-^;)まだ死にたくないな」
だってさ。＼(^o^)／
　

　
　　　

久しぶりに桜寿司で桜会をやりました。(^-^)/

今回桜会をやる気になったのは、
昔八丈島から買ってきた焼酎が床の下で眠っていたのが、
２月の１１日で満１０年を迎えたからです。＼(^o^)／
それとその日が土曜日だったのですが、
次の日の釣りが中止になったので、
ゆっくり飲めると言うことでした。(^-^)/

魚は、前の日に釣ったワカサギと、
その日に三沢で釣ってきたアブラメとカレイ、
それに１月に釣って冷凍しておいたカサゴです。(^-^)/

ワカサギは唐揚げ、アブラメとカレイはお刺身、
そして、カサゴは料理人を刺激してくれたのか、
画像の包み揚げと、
　　　
カサゴの皮の素揚げが上に乗っかった
　　　
あんかけでした。(^-^)/

ワカサギはやはりプロが揚げただけあって、
カラッと揚がっていて天然塩との相性がバッチリでした。(^-^)/

勿論カサゴも料理人が工夫を凝らしただけのものですから、
普段食べたことの無い味で凄く美味しかったです。＼(^o^)／

１０年物の焼酎もまろやかになっていて皆に大好評でした。(^-^)/

又そのうちにやりますから、
美味しいお酒と魚を食べたいと思う方はどうぞ来て下さい。(^-^)/
　

　
　　　
写真を撮らなかったので、お箸の包装紙

弘前にある「アップルロード」は、皆さんご存知でしょうか？(^-^)/

その入り口に美味しいラーメンを発見した。＼(^o^)／

釣りバカSHOPでお世話になっている弘前のりんご農家の秋元さんちに、
美味しいりんごとりんごジュースを引き取りに行った時のこと。
ちょうど昼なのでラーメンを食べに・・・。(^-^)/

私がいつも食べるラーメンは、
辛いラーメンか支那そば（ただの醤油ラーメン）。

そこの店には、辛いラーメンが無かったので仕方なく醤油ラーメンを・・・。
仕方なくと言うのは、
値段が４５０円だったのでお腹がすいていた私は物足りなく感じたから。(*_*;)

出てきたラーメンの丼は小さく感じた。
具はチャーシューが２枚にシナチクが大目。
そして刻んだネギが沢山乗っている。
そして食べる前に一瞬焼き干しと思われる魚の臭いがした。

臭いと言うのはちょっと生臭く感じたから。(*_*;)

いつもならあれば入れるニンニクとラー油も無いので、
胡椒だけを掛けて・・・、一口。

生臭い臭いは全く感じない。
そしてもう一口、今度はシナチクと一緒に・・・。
随分と柔らかいシナチクで、味も良い。
そしてチャーシューを・・・。
柔らかくてとても美味しい。(^-^)/
そして今度は麺がとても美味く感じられてきた。
大目のネギのみじん切りもマッチしている。＼(^o^)／
夢中になって平らげた。

最初少ないと思った丼も深めでお腹が一杯になってしまった。
美味かった！と言う満足感もあるのだろう。(^-^)/

久しぶりに本当のラーメンを食べたと思った。＼(^o^)／

場所は、大鰐からアップルロードに入っていくところの交差点の角。

「こんな村・ラーメン館」