久しぶりに真ダイの刺身を食べましたが、
甘みがあってとても美味しく感じました。＼(^o^)／

新年早々の真ダイの味は、
桜の頃の真ダイみたいに脂はそんなにのってはいないのですが、
サッパリとした中に甘さがジンワリと出てきて、
ほろりとする美味しさでした。(^-^)/

前回いつ食べたか忘れましたが、
懐かしいと言うか、
新鮮な感じがしました。(^-^)/

一緒のホウボウはこれまた旨味の多い魚なので、
独特の美味しさで充分に満足できました。(^-^)/

今さらながら船を上げてしまったのが惜しいような気もしますが、
ここ暫く又荒れそうな天候なので、
それはそれで安心しています。＼(^o^)／

と言う事で又真ダイ釣りをする日がが楽しみですね。(^-^)/