昨日早速ワカサギの南蛮漬けを作りました。(^-^)/

唐揚げしたワカサギをタッパーの中に敷き詰めた千切りしたタマネギと交互にドンドン上げていって、
最後に唐辛子と酢醤油をかけて出来上がりです。(^0^)/

少しタレが浸みわたるのを待って食べごろです。(^-^)/

我が家ではその上に真っ赤な「火だれ」です。＼(^o^)／
ワカサギ記録更新とあいまってお酒が進みますねぇ。V(^o^)V

　炎の調味料「火だれ」

そしてワカサギの定番「唐揚げ」にも、
　　　
勿論「火だれ」です。＼(^o^)／